つるや菓舗 創業八十五年の伝統の味 おかげさまで85年、長年にわたって多くの方に親しまれ、先代からの味を三代目が引き継いでいます。 　すべて手作りで自然の原料を使用し、毎日おいしさと素朴な味を追及し、丹念に心を込めて作っています。当店では上記の商品のほか、あんずジャムで仕上げた「和風ロールカステラ」や、山芋の皮で上品なこしあんを包み、慶事やお茶受けに最適な「じょうよう饅頭」など各種取りそろえています。今後もコツコツと地道に続け、綾部の街とともに栄えていければと思っています。 若鮎もなか ゆずあんの風味が口に広がり、昔ながらの京種の上品な皮とよく合って、綾部のお土産としてご好評をいただいております。「ふるさと綾部は美しい山並みと母なる由良川、清流に鮎はねて」という言葉をお菓子に託しています。 ■1個120円 栗饅頭 おかげさまで「栗饅頭のつるや」と皆さまに愛されてきました。添加物を一切使用せず、一つ一つ丹念に心を込めて焼き上げた昔と変わらない手作りの逸品です。焼きたての皮の香ばしさをご賞味ください。 ■1個120円 そば饅頭 栗饅頭の姉妹品として、地元のそば工房が栽培しているそば粉を使用し、そば本来の香り、風味を生かすために皮を厚めにし、香ばしく焼き上げました。とてもヘルシーで素朴な味です。 ■1個130円 綾部市本町4丁目26 TEL 0773-42-0886 創業年月/大正8年頃 営業時間/8時〜20時 定休日/無休